A veglia sulle Aie di Montespertoli

Progetto promosso dal Comune di Montespertoli – Assessorato Agricoltura e Turismo
Dall’8 giugno al 6 settembre 2011
Tutti i giorni dalle 11,00 alle 23,00
Nelle aie di 12 Aziende agricole e agrituristiche di Montespertoli
Con la partecipazione del Centro culturale i Lecci – Museo del Vino


Gli appuntamenti di agosto e settembre:

dal 3/8 al 9/8
Tenuta Barbadoro
via Volterrana sud 45, Montespertoli
contatti: info@tenutabarbadoro.it; www.tenutabarbadoro.it;

L’azienda produce vino e olio da cinque generazioni, alla continua ricerca di qualità e sostenibilità ambientali. Dal 2010 i nostri prodotti sono biologici certificati. ”Rispettare la natura per darvi il meglio”, è la filosofia con cui sarete accolti, per degustazioni guidate in cantina e merende sull’aia, tra mercatini di artigianato e musica.

Tutti i giorni: degustazioni, merende
Eventi speciali: Mer 3/8 Laboratorio del Gusto con Slow food; Ven 5/8 “Scemeggiate, spettacolo e altre gag” con la compagnia I ragazzi di campagna.


dal 10/8 al 16/8
Podere Paglieri
Via Polvereto 83 Loc. Polvereto, Montespertoli
Contatti: info@poderepaglieri.it; www.poderepaglieri.it;

Incantato dal profumo della terra e dai colori dei tramonti, il visitatore potrà passeggiare nella tenuta, degustare gli ottimi prodotti biologici del Podere, vedere mostre d’arte. Da non perdere venerdì sera lo spettacolo sull’aia della Compagnia de Ciottoli.

Tutti i giorni: degustazioni, merende, mostra mercato ceramica artigianale di Luigi Biondi, passeggiate per i campi
Eventi speciali con prenotazione: Ven 12/8 Spettacolo con la Compagnia dei Ciottoli.


dal 17/08 al 23/08
Centro per la Cultura del Vino I Lecci
via Lucardese, 74 – 50025 Montespertoli
Contacts: info@lecciculturadelvino.it ; ilecci.enoteca@gmail.com ; www.lecciculturadelvino.it ; Fb: Enoteca I Lecci

Il Centro I Lecci è la massima espressione della cultura del buon bere e del buon mangiare. Ospita il Museo della vite e del vino e l’Enoteca, luogo ideale per la degustazione di piatti tipici a base di prodotti locali. Un luogo di storia e vere emozioni, dove passare fresche giornate tra discussioni, incontri, degustazioni e una originalissima sfilata sotto le stelle. Potrete visitare l’orto sinergico e rilassarvi nell’ampio giardino: non dimenticate di portare una coperta!

Tutti i giorni: Visita gratuita al Museo e all’orto sinergico, degustazioni, merende, pranzi e cene su prenotazione, mostra fotografica a cura di ”Fermoimmagine”.
Eventi speciali: Ven.18/08 ore 19,00 Sfilata sotto le stelle, abiti e accessori di artigiane e stiliste locali con aperi-cena; Dom. 21/08 ore 18,00 incontro/dialogo con Paolo Gennai, Il pecorino di Lucardo, il territorio di Montespertoli e la transumanza nei secoli passati; dalle ore 19,00 Cena di prodotti tradizionali a filiera corta.

dal 24/8 al 7/9
Agriturismo Azienda agricola Montalbino
“La lombricaia”
via Colle a Montalbino 10, Montespertoli
contatti: info@agriturismomontalbino.it; www.agriturismomontalbino.it;

Tappa irrinunciabile lungo la Strada del Vino, l’Agriturismo Montalbino e il Ristorante La Lombricaia vi accolgono nel fascino autentico delle case coloniche di un tempo e nell’atmosfera rurale di un’azienda agricola con uliveti, boschi e animali. Sull’Aia gusterete gli ottimi prodotti, frescheggiando in compagnia di comici fiorentini, tra attività in fattoria per adulti e bambini, con l’orto in cassetta e la semina naturale.

Tutti i giorni: degustazioni, merende, visita agli animali della fattoria
Eventi speciali: Ven 26/8 cena spettacolo con la compagnia teatrale I ragazzi di campagna: piatti tipici, intermezzi comici e scenette esilaranti (gradita la prenotazione); Dom 28/8 “Domenica in fattoria” attività per adulti e bambini: l’orto in cassetta e la semina naturale.

In tutte le aziende: bicchiere di vino - merenda.


Contatti: www.comune.montespertoli.fi.it ; studiomelarancia@gmail.com;
Facebook: Veglia sulle aie Montespertoli

Quinta edizione del Florence Wine Event 2011

Torna la quinta edizione del Florence Wine Event 2011
La manifestazione vinicola nata a Firenze cinque anni fa.
Oltre ad essere particolarmente legato ai vini del nostro territorio il FWE sarà anche un’ottima occasione per avvicinarsi al vino naturale: ospiti di questa edizione saranno i cosiddetti “vini etici” coltivati cioè con metodo biodinamico.
Sarà possibile conoscere quasi cento aziende vitivinicole con più di 300 tipologie di vino diverse da assaggiare.
La vetrina del miglior vino toscano si svolgerà dal 3 al 5 giugno in piazza Pitti ed avrà i seguenti orari:
venerdì 3 giugno dalle 16 alle 21;
sabato 4 dalle 11 alle 21;
domenica 5 dalle 11 alle 20.

Le aziende presenti sono tutte protagoniste dell’eccellenza nel mondo del vino: si potranno degustare Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano, Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano, tantissimi Chianti sia Classico che dei Colli Fiorentini sia della zona di Rufina. Saranno presenti anche tanti Supertuscan di prestigiose aziende: a presentare i vini ci saranno i produttori stessi e sarà possibile parlare con loro e capire la qualità del loro lavoro.

ELENCO AZIENDE FLORENCE WINE EVENT 2011:

AZIENDA AGRICOLA CRIOLIN - PIEMONTE
AZIENDA AGRICOLA NOTTOLA - TOSCANA
BADIOLA - TOSCANA
CASTELLI DEL GREVE PESA - TOSCANA
CASTELLO VERRAZZANO - TOSCANA
CECCHI - TOSCANA
COLLI VICENTINI - VENETO
CONTE FERDINANDO GUICCIARDINI CASTELLO DI POPPIANO - TOSCANA
CORMONS - FRIULI
COSIMO MARIA MASINI - TOSCANA
CORZANO E PATERNO - TOSCANA
LA QUERCE - TOSCANA
LANCIOLA - TOSCANA
MATTIA BARZAGHI - TOSCANA
MIONETTO - VENETO
PETRA - TOSCANA
PODERE LA CASTELLACCIA - TOSCANA
QUERCIA AL POGGIO - TOSCANA
RENZO MARINAI - TOSCANA
ROCCA DELLE MACIE - TOSCANA
RONCO DI ZEGLIA - FRIULI
SAN FELICE - TOSCANA
SAN PANCRAZIO - TOSCANA
SOCIETA' AGRICOLA TERENZI - TOSCANA
TENUTA CASTEANI - TOSCANA
TENUTA IL CORNO - TOSCANA
TERRE DI GER - FRIULI
TOBLAR - FRIULI
VIGLIANO - TOSCANA
VIGNOLI - TOSCANA
VILLA CAFAGGIO - TOSCANA
VILLA CALCINAIA - TOSCANA

OINOS distribuzione
ROCCA BERNARDA - FRIULI
CAMPINUOVI - TOSCANA
AZIENDA AGRICOLA D'ANCONA - SICILIA

VINI ETICI/BIODINAMICI
FATTORIA SANT'ANDREA A MORGIANO - TOSCANA
TENUTA LENZINI - TOSCANA
AZIENDA AGRICOLA ORNINA - TOSCANA

VINOCALABRESE.IT
CANTINE VIOLA - CALABRIA
AZIENDA VITIVINICOLA DU CROPIO - CALABRIA
MAGNA GRECIA - CALABRIA
STATTI - CALABRIA
TENUTE FERROCINTO - CALABRIA
AZIENDA AGRICOLA TROIANO - CALABRIA

SIBE COMMERCIALE SPA DISTRIBUZIONE
TORRE A CENAIA - TOSCANA
RIGNANA - TOSCANA
IL VILLINO - TOSCANA
DIANELLA 1° - TOSCANA
TENUTA LA BORRIANA - TOSCANA
CAPUA WINERY - TOSCANA
MONTEBELLI - TOSCANA
SANTA LUCIA - TOSCANA
POGGIO IL CASTELLARE - TOSCANA
IL FAGGETO - TOSCANA
SASSOTONDO - TOSCANA

CONSORZIO VINI CORTONA
AVIGNONESI - TOSCANA
BALDETTI ALFONSO - TOSCANA
CANTINE FARALLI - TOSCANA
FABRIZIO DIONISIO - TOSCANA
DAL CERO - TOSCANA
GAVIOLI - TOSCANA
GIANNONI FABBRI - TOSCANA
I.S.I.S. A. VEGNI - TOSCANA
I VICINI - TOSCANA
LA BRACCESCA - TOSCANA
LA CALONICA - TOSCANA
PODERE IL FITTO - TOSCANA
RUFFINO - TOSCANA
STEFANIA MEZZETTI - TOSCANA
STEFANO AMERIGHI - TOSCANA
TENIMENTI D’ALESSANDRO - TOSCANA
VECCHIA CANTINA - TOSCANA
Consorzio vino Chianti - TOSCANA
Consorzio vino Chianti Rufina - TOSCANA

Oggettistica
Averli Wine Up series oggettistica portabottiglie di design
Classe Italy aspira aria elettrici
Consorzio vino Chianti Classico oggettistica
FILE onlus associazione raccolta fondi
ANAG associazione nazionale assaggiatori grappa.

Ristorante Casa Tuscia Nepi - alla corte di Lucrezia Borgia

Dal 1 al 12 giugno si svolgerà a Nepi una festa che rievoca un episodio storico del 1499.
Lucrezia Borgia fu nominata dal papa Alessandro VI Signora di Nepi. L’arrivo di Lucrezia fu celebrato nella città con banchetti, giochi e musica.
Anche oggi il programma dei festeggiamenti è vivace ed interessante (www.paliodelsaracinonepi.com).

La degustazione farà assaporare, anche a tavola, il gusto di tempi così affascinanti:

Parmigiana bianca di melanzane con pesto e formaggio squacquerone;
Tagliatelle con asparagi, fave e carciofi;
Falsomagro di vitella con insalata di concia;
Biancomangiare con crema di frutti rossi;

Vini:
Seiano bianco – Paolo e Noemia D’Amico;
Siren – Isabella Mottura;
Apianae – Di Majo Norante.

La degustazione sarà disponibile (a pranzo e cena) dal pranzo del giorno 2 al pranzo del 12 giugno.
E’ consigliabile, al momento della prenotazione, riservare la degustazione ed è sempre possibile desinare alla carta che trovate sul sito www.ristorantecasatuscia.it
Per i vegetariani, ma non solo, alcuni piatti potranno essere sostituiti con altre preparazioni.

Info:
Ristorante Casa Tuscia
info@ristorantecasatuscia.it

Il Miglior Chef Emergente del Sud 2011 è Roberto Allocca

L’avellinese Roberto Allocca, chef del ristorante “Marennà” di Sorbo Serpico (AV), è il vincitore del Premio Miglior Chef Emergente del Sud 2011.
L’evento, organizzato da Witaly e presentato dal giornalista gastronomico Luigi Cremona, si è svolto lunedì 23 e martedì 24 maggio nello storico ed esclusivo Circolo Savoia di Napoli, in concomitanza con Vitignoitalia. www.vitignoitalia.it
Insieme al vincitore sono arrivati in finale Vito Giannuzzi, chef del Resort “Masseria Torre Maizza” di Savelletri di Fasano (Brindisi), e Giuseppe Causarano, del ristorante la “Fattoria delle Torri, a Modica (Ragusa).
Roberto, con la sua Faraona arrostita, laccata al nucillo con scarola e noci e l’insalatina tiepida di mare su salsa di zucca e yogurt di bufala alla vaniglia, ha conquistato la giuria, formata da esperti del settore.
Tra i tanti citiamo alcuni chef stellati campani come Renato Martino del ristorante “Vairo del Volturno, Maurizio Somma del “Papavero, Francesco Sposito della “Taverna Estia, Raffaele Vitale “Casa del Nonno13” e il pugliese Teodosio Buongiorno del “Già sotto l’arco, i rappresentati di AIS e FISAR delle regioni in gara e giornalisti enogastronomici, tra cui Giulia Cannada Bartoli del blog di Pignataro, Vincenzo D’Antonio di “Italia a Tavola, Francesco Di Palo di “Gravina Life, Fabio Fiorillo di “Passione Gourmet, Marco Marucelli di “Gola Gustando, Paolo Mazzola del “Gambero Rosso, il famoso gastronomo Antonio Paolini, Monica Piscitelli di “Campania che vai, Sandra Pizzuto di “Cronache di Gusto, Pasquale Porcelli del “Gruppo Espresso, Vincenzo Rizzi del “Corriere del Mezzogiorno, Marisa Russo del “Giornale del Cilento, Antonio Scuteri de “La Repubblica, la giornalista free lance “Luciana Squadrilli, Antonella Testini de “Il Resto Tv” e Francesca Topi di “Alice Tv.
Hanno partecipato alla gara 10 chef, rappresentati le regioni del Sud, divise lunedì 23 maggio in tre batterie, Campania, Basilicata-Puglia e Sicilia, mentre martedì 24 maggio si è svolta la finale con la proclamazione del vincitore.
Questa manifestazione è la seconda tappa di “Emergente 2011, che si concluderà con la finalissima, a Roma, dal 22 al 24 ottobre, per poi iniziare l’edizione del 2012 con “Emergente Nord, a Casteggio (PV), dal 12 al 14 novembre.
Le scorse edizioni hanno visto come Miglior Chef Emergente del Sud Italia: 2010 - Angelo D’Amico de “Le Macine” dell’Hotel Il Molino di Benevento; nel 2009 Giuseppe Costa del “Bavaglino” di Terrasini (Palermo); nel 2008 Domenico Cilenti del “Porta di Basso” di Peschici (Foggia); nel 2007 Vincenzo Candiano de “La Locanda Don Serafino” di Ragusa; nel 2006 Domenico Vicinanza de “Il Papavero” di Eboli (Salerno).
Tutti gli appuntamenti del premio su www.migliorchefemergente.it

Domenica 29 maggio Cantine Aperte alla Brugherata

La Brugherata aprirà ai visitatori dalle 10,00 fino alle 18,00 con un programma molto ricco:

le passeggiate in vigna con partenza alle ore 11.00 e alle ore 14.00; la visita alla cantina dove verranno esposte delle opere d'arte la cui vendita andrà in beneficenza; la degustazione dei vini abbinata a prodotti tipici del territorio;

alle ore 16.00 la presentazione e la degustazione del nuovo vino VERMIGLIO DI ROXIA con la speciale etichetta creata da Renzo Nucara a cui seguirà la degustazione della nuova annata del Moscato di Scanzo docg.

Durante la giornata e a partire dalle 11,00 fino alle 17,00 i ragazzi di Inoltre cucineranno un primo piatto caldo la cui vendita andrà all'associazione come parte dell’incasso della vendita del bicchiere. Molte altre sorprese durante la giornata.

Per info e prenotazioni scrivere a info@labrugherata.it
LA BRUGHERATA SCANZOROSCIATE (BG) VIA MEDOLAGO N. 47


Come funziona Cantine Aperte?

Presentandosi in una delle cantine aderenti (l’orario in generale è dalle 10,00 alle 18,00) e pagando 10 euro si avrà: un bicchiere da degustazione con il suo porta bicchieri, la Guida dell’enonauta e la tessera del Movinclub valida sino al 31 dicembre 2011. Bicchiere e tessera danno diritto ad assaggi in tutte le cantine che partecipano all’iniziativa. La tessera, inoltre, dà diritto a sconti in locali e produttori amici di Movinclub.

MIGLIOR SOMMELIER DELLA CALABRIA 2011 e MIGLIOR SOMMELIER PROFESSIONISTA DELLA CALABRIA 2011.

Sono indetti i CONCORSI MIGLIOR SOMMELIER DELLA CALABRIA 2011 e MIGLIOR SOMMELIER PROFESSIONISTA DELLA CALABRIA 2011.

MIGLIOR SOMMELIER DELLA CALABRIA 2011 nel giorno di domenica 12 giugno 2011 presso Cantine Statti con il seguente orario:

- ore 16 Prova scritta e prova di degustazione
- ore 16,30 Degustazioni guidate
- ore 18 Inizio prova per i Finalisti
- ore 20 Premiazione 1° Sommelier Calabria 2011 e Buffet di Augurio per il Decennale di Ais Calabria;

MIGLIOR SOMMELIER PROFESSIONISTA DELLA CALABRIA 2011 nel giorno di lunedì 13 giugno 2011 presso Cantine Statti con il seguente orario:

- ore 11 Prova scritta e prova di degustazione
- ore 16 Prova finale
- ore 18 Premiazione 1° Sommelier Professionista Calabria 2011

per informazioni info@aiscalabria.it
per scaricare il Regolamento e la domanda di iscrizione www.aiscalabria.it

SOLIDARIETA': IL LUGANA PER DONARE IL SORRISO A BAMBINI DISAGIATI

Una bottiglia di buon vino sposa la solidarietà'.
L'iniziativa, dal titolo "Il Lugana per donare un sorriso ai bambini fortemente disagiati" e' dell'Azienda Agricola Provenza di Desenzano del Garda. Nasce dall'idea del suo patron, Fabio Contato, da sempre sensibile e impegnato nel sociale a favore dei più' deboli. "E' da molto tempo che ero alla ricerca di una fondazione di carattere mondiale che si occupasse a tempo pieno delle problematiche dei bambini afflitti da malattie molto gravi - racconta Fabio Contato - e la scelta e' caduta sull'Associazione Les Enfants de Frankie, con sede a Montecarlo, presieduta da Francine Giraudi, prima ambasciatrice a livello europeo sulle situazioni precarie dei minori". Da 15 anni il clown Frankie porta un sorriso accogliendo bambini di diverse nazionalità con problemi differenti, toccati da una grande solitudine interiore, confortandoli attraverso la gaiezza e il sorriso. "Da qui nasce l'idea di realizzare una particolare bottiglia di Lugana doc 2007 "Les enfants de Frankie, fatto con uve che esprimono l'identità del territorio, grande mineralità, sapidità e forte carattere. L'etichetta, continua Contato, realizzata dal Maestro Francesco Toraldo, trasmette emozioni e la filosofia dell'Associazione. Ne sono state dipinte 15 a mano sempre sul tema Frankie, destinate alla produzione di altrettanti matusalem da 6 litri" La N.1 si trova nello shoowroom dell'Azienda Provenza, la numero 2 e' stata data ad Alberto di Monaco, che ha posto la Fondazione sotto il suo Alto Patronato, la terza nella sede di Les Enfants di Frankie, altre due sono state messe all'asta durante la serata di gala della fondazione e battute per 7500 euro l'una, somma interamente devoluta all'associazione. La bottiglia Lugana Fabio Contato 2007 "Les Enfants de Frankie" e' in vendita nelle enoteche e in alcuni ristoranti che hanno aderito all'iniziativa ad un prezzo di 15 euro, il cui ricavato viene in parte devoluto alla fondazione. provenzacantine.it

A SPOLETO DAL 3 AL 5 GIUGNO: “VINI NEL MONDO”

Nell’anno che celebra i 150 anni dell’Unità Italiana, dal 3 al 5 giugno, Spoleto ospita la settima edizione della straordinaria rassegna vinicola che valorizza in maniera ottimale il rapporto tra produttori del vino e consumatori, rappresentando per le aziende un’opportunità strategica di comunicazione.
Anche quest’anno dice il patron di “Vini nel Mondo” Alessandro Casali il pubblico di appassionati sarà coinvolto nelle degustazioni guidate delle eccellenze enologiche del nostro Paese. Lo scorso anno furono duecentomila i partecipanti di cui ottantamila per la sola notte bianca.
E questa settima edizione che si apre il 3 giugno sarà l’occasione per festeggiare non solo i 150 anni dell’Unità italiana ma anche i 65 anni della Repubblica.
Per tre giorni Spoleto si trasformerà nella Capitale del Vino, una magica enoteca a cielo aperto. I palazzi storici, i vicoli e le piazze medievali, il chiostro di San Nicolò, il Teatro Caio Melisso, saranno il palcoscenico ideale per degustazioni guidate, presentazioni, dibattiti, un’asta di vini pregiati per una raccolta fondi umanitaria. Il 2 giugno ci sarà un’anteprima con degustazioni guidate per le quali occorre prenotarsi sul sito www.vininelmondo.org.
Per la prima volta a Vini nel Mondo parteciperà Gambero Rosso che organizzerà quattro eventi di degustazione ed un appuntamento di approfondimento dedicato al turismo del vino ed enogastronomico in genere.
Da quest’anno Vini nel Mondo apre i battenti alle DOP ed IGP con il Consorzio del Formaggio Asiago DOP, il Consorzio del Prosciutto di Parma DOP, il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ed il Consorzio dell’Oliva Bella Daunia DOP.