VI corso per assaggiatori di vino organizzato dall'ONAV di Reggio Calabria.

Parte il VI corso per assaggiatori di vino organizzato dall'ONAV di Reggio Calabria.

Azienda "Fatalone"

I pregiati vini FATALONE sono molto apprezzati particolarmente in Germania, essendo tenuti in grande considerazione da riviste specializzate di prestigio internazionale, quali Merum, Wein Gourmet, Vinum, I Vini di Veronelli. L’Azienda Agricola Pasquale Petrera commercializza i vini Fatalone prevalentemente all’estero ed in particolar modo in Germania, Svizzera, Danimarca, Giappone, Usa, Lussemburgo, Canada e Austria, curando direttamente sotto ogni aspetto i rapporti con la clientela estera e nazionale... per saperne di più

La befana arriva con un carico di eno-cultura

Sabato prossimo, la Proloco di S.Stefano in Aspromonte (RC) inizia il nuovo anno con una conferenza dal titolo "L'Aspromonte e i suoi prodotti tipici" che tratterà di sviluppo turistico attraverso l'enogastronomia e che si terrà sabato 07 gennaio alle ore 18,00 presso la sala consiliare del Comune di Santo Stefano in Aspromonte.
Interverranno: Basilio Lucisano, Michele Zoccali, Francesco Cannizzaro, Rosario Previtera, Giuseppe Pedà, Giuseppe Zimbalatti e Antonio Caridi.
Il turismo enogastronomico, in molte regioni d'Italia, ha preso sempre più piede anche perchè sono cambiate le abitudini del turista, il quale non dedica più tanto tempo alla vacanza come una volta, soprattutto per un discorso economico, in questo modo l’amante del viaggiare potrà regalarsi anche una semplice gita fuori porta in occasione di determinati eventi enogastronomici che ormai sono onnipresenti nelle varie località.
La discussione, attraverso esperti del settore, potrà rappresentare un passo avanti rispetto le prospettive turistiche più ampie. "L'Aspromonte e i sui prodotti tipici" rappresenta il primo dei tanti doni eno-culturali che la befana ci regalerà !!

SORSI DI CULTURA - LIBRI GOLOSI E VINI PREZIOSI

"SORSI DI CULTURA - LIBRI GOLOSI E VINI PREZIOSI" è la nuova iniziativa di Ecotouring Costa Viola per la promozione del territorio e la diffusione della cultura enologica. Con SORSI DI CULTURA potrai abbinare un libro a un vino e regalarti o regalare uno splendido dono "enoletterario". Per scegliere tra le migliori selezioni di Giunti Editori, Touring Editore, Slow food, consulta il nuovo sito www.sorsidicultura.it . L'Epifania è vicina, regala un carico di... cultura!

Italo Cescon e il manzoni bianco

Italo Cescon è il primo portale interamente dedicato a passato, presente e futuro del Manzoni Bianco 6.0.13, vitigno autoctono dell'area Doc Piave.

Enoteca "OSTICCIO"

I vini di questa enoteca provengono da territori altamente vocati alla viniviticoltura e da produttori rinomati, alcuni esempi: ALTESINO SESTA DI SOPRA Tenuta di ARGIANO Castello BANFI LA RASINA FRANCO BIONDI SANTI ancora...BRUNELLO Campi di FONTERENZA VILLA LE PRATA CASANOVA DI NERI PIAN DELL'ORINO MATE' LA CERBAIOLA G. Salvioni CASE BASSE CIACCI PICCOLOMINI SESTI VASCO SASSETTI CANALICCHIO di SOPRA Conti COSTANTI LE POTAZZINE POGGIO SAN POLO Tenuta LA FUGA Eredi FULIGNI GREPPONE MAZZI Maurizio LAMBARDI LISINI SAN FILIPPO VERBENA CAPANNA SALICUTTI Tenute Silvio NARDI PODERE BRIZIO R. Bellini Siro PACENTI IL PARADISO di MANFREDI PIANCORNELLO PIEVE S. RESTITUTA LA FORNACINA POGGIO DI SOTTO IL POGGIONE STELLA DI CAMAPLTO IL PARADISO DI FRASSINA CASTIGLION del BOSCO TALENTI Pian di Conte UCCELLIERA VALDICAVA Castello di AMA Marchesi ANTINORI ..ancora..CHIANTI .. Fattoria di FELSINA Castello FONTERUTOLI Tenuta di FONTODI Marchesi FRESCOBALDI BIBI GRAETZ ISOLE E OLENA LIVERNANO MONTE BERNARDI MONTEVERTINE Fattoria di PETROLO POGGIOPIANO QUERCIABELLA Castello di RAMPOLLA Castello di BROLIO Ricasoli Tenimenti RUFFINO .. to be continued

Economie locali e sviluppo sostenibile - esperienze e produzioni a confronto

Si terrà oggi, sabato 17 dicembre alle ore 17,30 presso l'Enoteca della Casa Vinicola Criserà a Catona di Reggio Calabria (RC) il convegno dal titolo "Economie locali e sviluppo sostenibile - esperienze e produzioni a confronto". L'evento, promosso dall'Associazione culturale "Calabria Etnica" con il patrocinio della Camera di Commercio di Reggio Calabria e la collaborazione delle Proloco dei comuni di Praia a Mare, S. Nicola Arcella, Tortora, Verbicaro e Aieta, con le quali è stato sottoscritto un Protocollo d'Intesa, propone una nuova sinergia tra operatori ed enti locali openti sul territorio dello Stretto e dell'Alto Tirreno Cosentino con in comune una prospettiva nuova di sviluppo e valorizzazione delle tradizioni eno-gastronomiche della nostra regione. Verranno presentate le iniziative e gli scopi che si intendono realizzare e rappresenterà inoltre occasione per mettere a confronto realtà già operanti sui territori di riferimento. Il convegno rientra tra le iniziative proposte all'interno della manifestazione “DAL GOLFO ALLO STRETTO – scambi culturali e produttivi dall’Alto Tirreno cosentino a Reggio Calabria”. Al termine della sessione, oltre all'accompagnamento musicale potranno essere degustati i prodotti identitari ed i prodotti a Denominazione comunale di origine.

Il "grasparossa" dell'azienda agricola ZANASI

Fra tutti i lambruschi senza dubbio è quello che esprime la più ampia complessità. Il Grasparossa si presenta con spuma colorata e consistente; con profumi floreali di violetta molto accattivanti resi complessi da note di frutta rossa matura; la struttura è importante sapida e mai troppo acida, con presenza di tannini morbidi e garbati. Il Grasparossa "secco" mostra con brio la sua stoffa di vino rosso, strutturato e ben dotato di tannini non invadenti. Nella tipologia "amabile" gli zuccheri arrotondano il vino, risaltano i profumi tipici varietali. Per saperne di più