La Meridiana

La Meridiana è un confortevole Albergo a conduzione familiare, con 18 camere, tutte dotate di servizi, balcone, tv a colori, telefono diretto Offre un ambiente accogliente e tranquillo. Un ambiente caldo ed elegante, che costituisce lo sfondo ideale alla cucina di Corrado Michelazzo, giovane chef da una stella Michelin, si propone con piatti che richiedono studio, esperienza, estro ed impegno, affiancato in sala dalla moglie Roberta Mò, sommelier d'esperienza, a cui spetta il compito di proporre i giusti abbinamenti cibo-vino... per saperne di più

Continuano le degustazioni al ristorante Casa Tuscia

Ristorante Casa Tuscia di Nepi vi propone una degustazione nella quale dominano i prodotti di questa calda stagione accompagnati da vini che vi faranno viaggiare, assai piacevolmente, per tutta la Penisola.

MENU':
Crema di spinaci alla maggiorana con crostini di pane e olio di Trevignano;
Terrina di melanzane con caciocavallo;
Fusilli al “pesto nostro” (basilico – pomodori casalini – mandorle – ricotta salata);
Saltimbocca alla romana con tortino di verdure;
Bavarese con i fichi, yogurt e Marsala.

VINI:
Franciacorta Brut - Quadra;
Sauvignon - Cortaccia;
Montepulciano d'Abruzzo - Villa Medoro;
Morsi di Luce - Florio.

La degustazione sarà disponibile (pranzo e cena) fino al pranzo del 4 settembre. E’ consigliabile, al momento della prenotazione, riservare la degustazione e desinare alla carta che trovate sul sito www.ristorantecasatuscia.it
Per i vegetariani, ma non solo, alcuni piatti potranno essere sostituiti con altre preparazioni.
Buon appetito !!

Vitigni d'Italia

Autoctoni o Alloctoni??

Autoctono è un termine che si riferisce a vitigni originari di una zona, percorrendo l'Italia da nord a sud, citando alcuni vitigni a bacca rossa più conosciuti, si possono incontrare il nebbiolo e la barbera in Piemonte e Lombardia, il teroldego in Trentino, il refosco dal peduncolo rosso e il pignolo in Friuli Venezia Giulia, il lambrusco in Emilia, il sangiovese in Romagna e Toscana, il raboso e la corvina in Veneto, il sagrantino in Umbria, il montepulciano in Abruzzo, il primitivo in Puglia, l'aglianico in Campania e Basilicata, il nero d'Avola o Calabrese in Sicilia, il gaglioppo e il nerello in Calabria ... continua a leggere

Ferie finite !!

Cari amici, siamo nuovamente operativi.
A tutto vino !!

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