Sabato 17 e
domenica 18 novembre 2012 arriva a
Firenze nella centralissima piazza di San Firenze, nel suggestivo palazzo
dell’Ex Tribunale per la prima volta aperto al pubblico, Fermento Birra Show,
l’evento dedicato completamente alla birra artigianale italiana.
L’appuntamento,
organizzato da Fermento Birra e Studio Umami, inserito
all’interno della Biennale Enogastronomica Fiorentina, accenderà i riflettori sulla buona birra
italiana per due giorni protagonista assoluta di uno show scandito da
degustazioni, incontri, abbinamenti gastronomici e serate nei principali locali
della città gigliata.
Appassionati,
operatori e curiosi potranno assaggiare le numerose birre artigianali presenti,
servite e raccontate direttamente dai mastri birrai, partecipare ad incontri
tematici e alle degustazioni guidate da esperti.
Spazio al
connubio birra-cibo con i cooking show dove rinomati chef saranno alle
prese con la realizzazione in diretta di ricette con la birra protagonista. Un
matrimonio quello tra birra e buona tavola celebrato anche dall'area
food-show dedicato all’assaggio e alla vendita di eccellenze enogastronomiche
come salumi, formaggi e prodotti tipici.
Un festival che
sarà inaugurato da un calendario di appuntamenti realizzati nelle migliori
birrerie della città e in alcuni ristoranti fiorentini, che,
contagiati da Fermento Birra Show, proporranno durante i giorni della
manifestazione un menu speciale con birra artigianale in abbinamento.
Per consultare
la lista completa dei birrifici aderenti e il programma degli appuntamenti
visita il sito www.fermentobirrashow.com.
Quando:
Sabato 17 novembre dalle ore 14 alle
ore 23.30
Domenica 18
novembre dalle ore 11 alle ore 20
Dove:
Complesso San
Firenze
Piazza San
Firenze – Firenze
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