venerdì 5 febbraio 2010

I rincari del vino al ristorate e nei wine-bar

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I rincari del vino al ristorante e nei wine-bar sono molto alti, molti clienti preferiscono bere l'acqua pur di non sborsare molti euro per una bottiglia che, comprandola in enoteca o direttamente dal produttore, pagherebbero la metà o addirittura un quarto.
Secondo voi si può ed è giusto ridurre il prezzo del vino al ristorante e nei wine-bar ?
Gli operatori della filiera enogastronomica dovrebbero riunirsi e concordare questa riduzione ?

1 commento:

  1. Un buon compromesso sarebbe quello di applicare un rincaro fisso su ogni bottiglia, magari di 5 Euro.

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