domenica 28 marzo 2010

Viticultura Sudafricana

Il Sud Africa è una delle stelle emergenti nel firmamento del vino mondiale, anche se già dal 1655 l'olandese Jan Van Riebeeck cominciò a coltivare la vite nella zona di Città del Capo, è solo all'inizio del 1800, sotto l'occupazione inglese del Sud Africa che paradossalmente ha inizio un periodo di grande sviluppo per la viticultura sudafricana.

Nel 1990 ha inizio il vero e proprio rilancio della viticultura sudafricana con una strategia di marketing aggressiva che ha portato i vini sudafricani a livelli davvero interessanti soprattutto per quanto concerne il rapporto qualità/prezzo.

I "Wyn van Oorsprong" sono i vini a denominazione d'origine del Sud Africa. Il vitigno principe del Sud Africa è il Pinotage ovvero un incrocio tra il Pinot Nero e il Cinsault.

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