QUARTO DI LUNA IGT SCILLA ROSSOAnnata 2008;
denominazione IGT
produttore Azienda Vinicola Malaspina
nazione Italia
regione Calabria
contenuto CL. 75
grado alcolico 13°
Vigneto di provenienza:
le piccole particelle di proprietà di diversi contadini sono situati sui terrazzamenti della costa viola, ubicati nel territorio di Scilla - Allevamento a pergola bassa e spalliera con sistema tradizionale di legno e canne (camaci e cannizzata) - Anno d´impianto, mediamente 40 anni - Terreno di medio impasto - Vendemmia manuale in cassetta con monorotaia - fine Settembre Ottobre.
Vinificazione e Affinamento:
fermentazione in acciaio - temperatura di fermentazione 28°C, macerazione uva a temperatura controllata per 8 giorni, maturazione in acciaio.
Esame Organolettico:
colore rosso rubino scarico tendente al cerasuolo - profumo intenso fruttato con delicate note di fragola e mirtilli al palato pieno, caldo con un ottima persistenza gustativa e una nota sapida data dalla vicinanza del mare.
info www.logodivino.it
le piccole particelle di proprietà di diversi contadini sono situati sui terrazzamenti della costa viola, ubicati nel territorio di Scilla - Allevamento a pergola bassa e spalliera con sistema tradizionale di legno e canne (camaci e cannizzata) - Anno d´impianto, mediamente 40 anni - Terreno di medio impasto - Vendemmia manuale in cassetta con monorotaia - fine Settembre Ottobre.
Vinificazione e Affinamento:
fermentazione in acciaio - temperatura di fermentazione 28°C, macerazione uva a temperatura controllata per 8 giorni, maturazione in acciaio.
Esame Organolettico:
colore rosso rubino scarico tendente al cerasuolo - profumo intenso fruttato con delicate note di fragola e mirtilli al palato pieno, caldo con un ottima persistenza gustativa e una nota sapida data dalla vicinanza del mare.
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